Santoku Wasabi

Artikel-Nr: 6716S, longueur/dimension: 16.50 cm,
Marque: Kai, Collection: Couteaux, Ligne: Wasabi, Forme: Santoku

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Le Santoku Wasabi possède un tranchant hors du commun.

Le Santoku Wasabi est idéal pour les légumes.

Le Santoku Wasabi est le pendant du couteau de cuisine européen. Le Santoku Wasabi est idéal pour le poisson, la viande et les légumes.

La forme large et arquée du Santoku Wasabi rend possible une technique de coupe professionnelle: la coupe de pesage. Pour ce faire, il faut laisser la pointe de la lame sur la planche à découper puis trancher les aliments en petits morceaux en poussant la lame dans toute sa longueur. La forme de la lame du Santoku Wasabi est très appréciée des amateurs et des cuisiniers professionnels.