Couteau damassé Güde

L’acier damassé qui compose ce couteau damassé Güde est fabriqué à partir de deux sortes d’acier qui sont soudés à très haute température. Il s’agit d’un acier à outils dur mais cassant (No 1.2842) et d’un acier au nickel qui possède une teneur en nickel de 5-6% (souple et flexible). Plus de 300 couches de ces deux aciers sont soudés à tour de rôle, ce qui permet d’obtenir un alliage dur et pourtant relativement élastique. La forme de la lame est forgée grâce à un marteau-pilon de plus de deux tonnes. Plus de cinquante étapes de travail supplémentaires sont nécessaires pour fabriquer le couteau damassé Güde. Les veinures uniques de la lame du couteau damassé Güde sont mises en évidence grâce à un procédé de gravure industrielle.

Le couteau damassé Güde doit être nettoyé à la main et la lame doit ensuite être traitée avec une huile exempte d’acide.