Affûteur de précision

Artikel-Nr: S-S-3, longueur/dimension: 20 x 4.5 x 3 cm,
Marque: sknife, Collection: Technique d'affûtage, Ligne: Entretien et affûtage

GBP 175.05
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Affûteur de précision avec cuir de diamant garantit un tranchant de rasoir

Affûteur de précision avec cuir de diamant aussi pour des couteaux de poche avec des lames étroites

Affûteur de précision avec cuir de diamant pour préaffûter, affûter et polir

Affûteur de précision avec cuir de diamant pour des couteaux sknife et des couteaux japonais

L'affûteur de précision avec cuir de diamant sert à affûter aussi des couteaux japonais

Affûteur de précision avec cuir de diamant avec cuir infiltré de diamant de 5 µ aussi pour des couteaux Solingen

Affûteur de précision avec cuir de diamant pour un tranchant de rasoir: coupe parfaite à travers la tomate

L'affûteur de précision «tout en un» fabriqué en bois de noyer suisse est facile à utiliser. Grâce au cuir de diamant de l'affûteur de précision, même les couteaux japonais atteignent en quelques passages un tranchant de lame de rasoir comparable à celui des couteaux neufs.

Les pierres à aiguiser japonaises extra-fines de l'affûteur de précision ont été fabriquées spécialement pour sknife au Japon. L'affûteur de précision dispose d'une unité d'affûtage de rechange intégrée avec 2 pierres céramiques. La mécanique de précision de l'affûteur de précision est fabriquée dans l’atelier protégé Band à Berne.

L'étape 1 de l'affûteur de précision permet de préaffûter la lame, l'étape 2 de l'affûter (en la faisant passer environ 10 fois par chaque étape) et le cuir infiltré de diamant 5-μ situé sur la face inférieure permet de retirer la lame.

Sur la base de tests comparatifs, nous partons d'un grain de 800 pour l'affûtage de précision et d'un grain de 2'000 pour le polissage. Avec un angle de coupe de 15 degrés, cet affûteur de précision convient à l'affûtage de toute notre gamme de couteaux japonais, comme le Kai Shun Kiritsuke, ainsi qu'aux couteaux de Solingen et aux couteaux de poche.

Vidéo Affûteur de précision sknife Swiss Made