Lors des Olympiades des Cuisiniers à Stuttgart début février 2024, l'équipe nationale suisse des cuisiniers remporte deux médailles d'or et une médaille d'argent. Nous soutenons l'équipe depuis 2022 en tant que partenaire et fournisseur de couteaux sknife et félicitons l'équipe.

Nous félicitons l'équipe nationale suisse des cuisiniers pour son titre de championne du monde et sommes fiers de la soutenir depuis 2022 avec les couteaux sknife!

À partir de 2022, la manufacture de couteau sknife s'engage en tant que fournisseur de l'équipe nationale suisse des cuisiniers et soutient l'équipe dans l'exercice de sa passion pour la cuisine afin de pratiquer l'art culinaire au plus haut niveau. Pour se préparer aux championnats du monde qui se dérouleront au Luxembourg fin novembre 2022, l'équipe nationale des cuisiniers et l'équipe nationale junior de cuisiniers se sont reformées. Les équipes sont accompagnées par le manager de l'équipe Tobia Ciarulli et les coaches Thomas Kuster et Pascal Inauen, tous eux-mêmes des compétiteurs expérimentés. sknife est fier de participer, en tant que partenaire de l'équipe nationale suisse des cuisiniers, à donner à l'art culinaire la considération qu'il mérite.

Depuis de nombreuses années jusqu'en 2021, nous étions, avec Kai, le fournisseur officiel de l'équipe nationale suisse des cuisininiers qui se regroupe pour préparer les championnats du monde de 2022 au Luxembourg. Le chocolatier fribourgeois Jorge Cardoso, qui a remporté le titre de champion du monde du meilleur pièce artistique pour l'équipe au Luxembourg en 2018, est de retour dans l'équipe culinaire nationale. Le défi consiste maintenant à fournir les performances de pointe requises en équipe.

d.g.à.d.: Manuel Zünd, Guy Estoppey, Pietro Leanza, Dominik Roider, Andrea Werth, Michael Schneider, Marco Kölbener, Jorge Cardoso, Raphael Frei, Christian Oliveira

L'équipe nationale suisse des cuisiniers, qui a remporté une médaille d'or pour son triptyque pour 110 personnes ainsi qu'une médaille d'argent dans la discipline "Chef's Table", a obtenu une place de choix aux Olympiades des cuisiniers de Stuttgart en se classant 7e.

De g. à d.: Bruno Keist, Pietro Leanza,Teo Chiaravalloti, Jordan Thompson, Michael Schneider, Christian Oliveira, Frederik Jud, Niklas Schneider, Guy Estoppey, Andrea Werth, Tobia Ciarulli, Laura Niemi

L'équipe nationale et l'équipe nationale junior de la Société suisse des cuisiniers se reforment afin de renouer avec le succès des Championnats du monde de Luxembourg 2018. Les équipes sont accompagnées par le manager d'équipe Tobia Ciarulli et les coaches Thomas Kuster et Bruno Keist, tous trois eux-mêmes des compétiteurs expérimentés. Nous souhaitons beaucoup de succès à l'équipe nationale suisse des cuisiniers et, en tant que fournisseur officiel de l'équipe, nous sommes fiers que les couteaux Kai soient des compagnons fidèles dans cette étape importante vers les Jeux olympiques de 2020.  

de g. à d.: Teo Chiaravalloti, Niklas Schneider, Michael Schneider, Laura Niemi, Guy Estoppey, Christian Oliveira, Pietro Leanza, Jordan Thompson, Andrea Werth, Frederik Jud

Lors du Culinary World Cup 2018 au Luxembourg, l'équipe nationale suisse des cuisiniers manque de peu le podium et termine quatrième. La "Cold Table" de l'équipe nationale suisse de cuisine remporte la médaille d'or. Et l'équipe nationale suisse des cuisiniers remporte également la médaille d'or avec le programme "Hot Kitchen". Après ces deux épreuves, un maximum de 200 points peut être atteint. L'équipe nationale qui obtient le plus grand nombre de points devient championne du monde. Deux médailles d'or sont donc une belle reconnaissance du travail accompli.

2018 est l'année de la Coupe du monde de la cuisine à Luxembourg pour laquelle l'équipe nationale suisse des cuisiniers 2018 ainsi que l'équipe nationale junior des cuisiniers se préparent intensivement. Selon le directeur de l'équipe Tobia Ciarulli, l'entraînement mental est considéré comme une priorité.

L'équipe nationale des cuisiniers actuelle de gauche à droite: Silvan Holenstein, chef d'équipe Jordan Thompson, Stefanie Siegenthaler, Jennifer Kunz, Frederik Jud, capitaine de l'équipe Christian Oliveira, Niklas Schneider

L'équipe nationale suisse des cuisiniers 2017, avec le manager d'équipe Tobia Ciarulli, est une équipe entièrement nouvelle, pleine de talent et d'envie de relever le défi de porter, en tant qu'équipe, l'honneur de l'art culinaire suisse; après tout, l'équipe a terminé troisième aux Olympiades de cuisine d'Erfurt en 2016. Kai est fier d'y contribuer depuis 9 ans en tant que fournisseur officiel de l'équipe nationale suisse des cuisiniers.
Les différents membres sont des spécialistes confirmés, ont déjà pu acquérir de l'expérience dans l'art culinaire lors de différentes compétitions individuelles et sont des valeurs sûres dans leur quotidien professionnel.

De g. à d.: Jordan Thompson, Frederik Jud, Stefanie Siegenthaler, Christian Oliveira, Silvan Holenstein, Niklas Schneider

L'équipe nationale des cuisiniers appartient à la meilleure dans le monde. Grâce au score total de 184.58 points, elle est sur l'excellente troisième place derrière Singapour et la Finlande à l'olympiade culinaire à Erfurt 2016.

Le menu olympique à 3 plats de l'équipe nationale suisse de cuisine au Henri's Berne le 27.8.16 a offert aux 110 invités une expérience culinaire olympique. Les températures estivales n'ont pas eu raison des composants froids du dessert; un bon exercice pour les Olympiades des cuisiniers à Erfurt du 22 au 25.10.16. Le 4e et dernier test de l'équpe national des cuisiniers et de l'équipe nationale junior des cuisiniers aura lieu le 10.09.16, respectivement le 24.09.16 à l'école hôtelière suisse de Lucerne.

En considération des Olympiades des cuisiniers à Erfurt, les équipes nationales suisses des cuisiniers sont déjà en plein entraînement. Les séries de tests – entre autres le 27 août 2016 au restaurant & catering Henris, Berne – font partie de ces préparations.

Les équipes nationales suisses de cuisiniers sont parmi les meilleures du monde étant la figure de proue de la Société suisse des cuisiniers. L'équipe junior a même remporté le titre de champion du monde en novembre 2014. Les membres en investissent chaque année plus de 1000 incroyables heures pour mettre au point de nouvelles créations et formations. En 2015, l'équipe nationale junior des cuisiniers et l'équipe nationale suisse des cuisiniers ont ouvert en exclusivité les portes de leurs cuisines aux invités de DAS ZELT: pour le show dînatoire qui ravira tous les sens et où vous verrez, entendrez et goûterez le meilleur de la culture et de la cuisine.

Lors du Culinary World Cup au Luxembourg, l'équipe nationale suisse des cuisiniers a remporté une médaille d'or pour le spectacle froid et une médaille d'argent pour la table chaude. Cela donne une très bonne 11e place à la Coupe du monde. Avec Kai comme fournisseur officiel de l'équipe nationale suisse des cuisiniers, nous adressons nos plus vives félicitations.

L'équipe nationale suisse des cuisiniers a réalisé une performance exceptionnelle lors du FHA Culinary Challenge à Singapour: elle a participé à la finale "Battle for the Lion" en tant que l'une des trois meilleures équipes nationales. Après Singapour, vainqueur au classement général du Culinary Challenge, l'équipe suisse s'est classée deuxième (argent) et a remporté une médaille d'or pour la cuisine chaude et une autre pour la cuisine froide "Culinary Art" ainsi qu'une médaille d'argent pour la cuisine froide "Pastry". La 6e photo à droite montre l'équipe lors d'une récente séance de photos.

Lors de la séance photo de la nouvelle équipe nationale suisse des cuisiniers, l'ambiance était joyeuse. Actuellement, les tests ont lieu en préparation des Olympiades des cuisiniers (22 - 25.10.2016 à Erfurt).
De gauche à droite: Thomas Mair, David Lanz, Denise Minnig, Yanick Mumenthaler, Cindy Gammenthaler, Mario Garcia (chef d'équipe), Stephan Stemminger, Ale Mordasini (capitaine d'équipe), Rolf Mürner (Pastry Advisors & Trainers), Geraldine Müller Maras, Daniel Schmidlin (Culinary Advisors & Trainers), Adrian Reimann, Rasmus Springbrunn (Culinary Advisors & Trainers), Marcel Schori

La nouvelle équipe nationale suisse des cuisiniers est née de la guilde de cuisiniers d'Argovie. L'équipe nationale suisse des cuisiniers a été complétée par Thomas Kuster et Heinz Vorhofer qui venaient de l'équipe Zurichoise dissoute. En tant que fournisseur officiel de l'équipe nationale suisse des cuisiniers, Kai soutient l'équipe de 10 personnes en les équipant avec des couteaux damassés Kai Shun.

La guilde de cuisiniers d'Argovie a déjà gagné trois fois le Culinary World Cup. Maintenant l'équipe est parfaitement préparé pour le Culinary World Cup 2014 à Luxembourg.

En tant que fournisseur officiel de l'Equipe nationale des cuisiniers, Kai soutient l'engagement des cuisiniers de pointe et les approvisionne en couteaux Shun, les instruments adéquats pour s'adonner à l'art culinaire.